Classe Maison, Jardin, Nature

Apprendre naturellement: Les pommes

La semaine dernière, nous avons fait du jus avec les pommes de notre pommier. Les enfants se sont amusés durant deux après-midi à m'aider et à travailler en équipe. Vingt-quatre livres de pommes transformés en bon jus 100% pur. C'est en faisant cette activité hautement appréciée de mes petits assistants que j'ai réalisé que nous… Lire la suite Apprendre naturellement: Les pommes

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Jardin

C’est de vos oignons!

Plusieurs m'ont demandé comment je conserve mes oignons. Voici donc un bref article sur le sujet. Histoire de répondre aux demandes spéciales de mes lecteurs! 🙂 Je ne partage que ma manière à moi. Rien de scientifique ou de spécialisé. Pour cela, on peut ajouter des notions en tapant "conservation des oignons" dans un moteur… Lire la suite C’est de vos oignons!

Jardin

Un p’tit tour du jardin

J'aime l'été. Et cette année en Gaspésie, nous sommes terriblement gâtés avec une température superbe depuis un mois entier. Les sorties en nature, à la rivière, à la plage nous occupent. Les belles visites, les feux de camp entre amis nous remplissent de joie. On emmagasine le bonheur léger de l'été pour le respirer durant… Lire la suite Un p’tit tour du jardin

Jardin

Mes semis d’avril: Tomate et Basilic

En Gaspésie, rien ne sert de commencer les semis trop tôt, car la saison du jardinage commence tard au printemps. Souvent, lorsque l'on commence avec les premiers semis, il y a encore de la neige! Mes premiers, je les fais vers la fin avril avec mon basilic et mes plants de tomates. Dans notre démarche… Lire la suite Mes semis d’avril: Tomate et Basilic

Jardin

Le temps des sucres DIY de la maison

En Gaspésie, c'est encore le temps des sucres (presque terminé au moment de publier ces lignes). Les gars du coin qui font leur sirop trouvent que cette année, les érables ne coulent pas beaucoup. J'espère qu'ils couleront assez pour recevoir nos trois gallons annuels que nous échangeons à un ami producteur contre services de réparations… Lire la suite Le temps des sucres DIY de la maison

Jardin, Nature

Peindre la neige

Quand les crayons feutres n'écrivent plus, il reste quand même de l'encre dedans. Alors, une idée géniale consiste à récupérer cette encre en plaçant le dit crayon dans un pot rempli d'eau - moins il y a d'eau, plus la couleur sera foncée. En fait, dès qu'un crayon n'écrit plus, je le place tout de… Lire la suite Peindre la neige

Jardin, Salle de Jeux

La journée des ESCARGOTS

Par mcveziau dans Salle de Jeux le 5 Juillet 2016 à 21:51   Tout a commencé par une chasse aux escargots dans le champ derrière la maison. Mademoiselle É est avec nous pour la journée et nous n'avions rien de spécial de prévu. Comme souvent, je prévoyais suivre l'inspiration du moment. Le temps était incertain et… Lire la suite La journée des ESCARGOTS

Cuisine, Jardin

De la cuisine au jardin

Par mcveziau dans Cuisine le 3 Mai 2016 à 22:17 La journée des courges à la maison. Il me restait des courges spaghetti, une courge poivrée et une citrouille sous le lit. Des courges, ça se conserve longtemps si la queue n'est pas coupée et qu'elles sont bien entreposées. Moi, je fais comme dans l'ancien temps,… Lire la suite De la cuisine au jardin

Cuisine, Jardin

Beurre de pommes de notre pommier

Par mcveziau dans Cuisine le 15 Janvier 2017 à 04:17 Afin de ne pas gaspiller les pommes moins appétissantes tombées de notre pommier, j'aime bien préparer ce délicieux beurre de pomme. Une manière d'utiliser les ressources au maximum et de nous régaler durant l'hiver avec des provisions faites à la maison. Recette de beurre de pommes… Lire la suite Beurre de pommes de notre pommier

Cuisine, Jardin

Betteraves du jardin en marinades sucrées

Une délicieuse variante aux habituelles betteraves marinées traditionnelles. Un goût subtil, mais appréciable. Et avec nos betteraves du jardin. Betteraves sucrées Ingrédients donne environ six bocaux de 500 ml (1 chopine) 10 clous de girofle entiers 2 bâtons de cannelle, cassés 1250 ml (5 tasses) de vinaigre blanc* 500 ml (2 tasses) d'eau 500 ml… Lire la suite Betteraves du jardin en marinades sucrées